昨天去买菜的时候买了一些茄子 ， 我平时还蛮喜欢吃茄子的，将茄子做成红烧茄子很不错 ， 然后就做了一些红烧茄子，红烧茄子隔夜还能吃吗？
【红烧茄子隔夜还能吃吗】保存适当的话可以食用 。
茄子是生活中常见的食材，红烧茄子也是生活中常见的茄子料理方法，家里做的红烧茄子如果暂时吃不完的话 ， 可以将茄子密封后放进冰箱冷藏保存，这样可以延长红烧茄子的可食用期限，不过由于放了一夜的原因 ， 隔夜红烧茄子的口感和营养价值都会远远差于新鲜烹调的 。
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