成分详情
【青椰子怎么保存能放多久 青椰放多久】椰子树上长满了椰子,老了就掉了 , 但我没听说过椰子会刺穿人的脑袋 。年轻的椰子,插上吸管直接喝纯净香甜的椰子水 。椰子汁离开壳的时候味道不一样,但是早上倒出来的椰子汁到了下午就更甜更淡了 。成熟的椰子,椰子水太老不能喝 , 椰子肉做成椰奶,配咖喱 。印度咖喱自成一家,但作为椰子的原产地 , 咖喱在东南亚(马来西亚、泰国等 。)一定要搭配椰奶 。(编译自蔡澜的食物词典)
食物的功效
椰子色泽洁白如玉,具有健脾和胃、杀虫、清除营养不良、补气祛风的功效 。可治疗各种昆虫疾?。视糜谟涣肌⒚嫔⒒啤⒓⑹荨⑹秤徽竦亩?。椰子汁性凉味甘,生津止渴,清热利尿 , 适用于暑热烦渴、呕吐腹泻、伤津浮肿、小便短赤者 。
如何选择?
1.椰子的硬壳是它的天然保护层 。买的时候要选择完整的果皮,容易保存 。2.如果要喝椰子汁,嫩椰子的颜色是淡绿色的;如果你想吃椰子肉或用来烹饪,选择颜色较深的棕色 。3.用来喝果汁的椰子一定要重,但不能太大 。摇晃时有清脆的流水声 。吃椰肉或炒菜,要选择又大又轻,晃动时没有明显声音的产品 。
食物的物理特性
平的
食物成分的禁忌
与其他水果相比 , 椰子的脂肪含量更高,所以想控制热量和保持体重的人不宜多吃 。
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