我第一次包肉粽,想自己准备好材料,在肉的选择上就有点纠结 , 想请问一下包粽子用哪个部位的肉?
【包粽子用哪个部位的肉】推荐猪腿肉 。
包粽子的时候若是用肉的话 , 一般来说可以用猪腿肉,因为猪腿肉肥瘦比例适中,肥瘦比例在1:2左右 , 制作出来的肉粽口感不会太腻,但是也不会太柴,是比较适合用来包粽子的 , 建议最好是选择新鲜的猪腿肉 。
但是包粽子的话其实对于包什么肉并没有明确规定,只要是自己的喜欢,包什么肉都是可以的,例如五花肉、鸡肉等 。
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