我对于红糖发糕并不是很了解，一般制作红糖发糕只用面粉 ， 但是人家说加糯米粉更好吃 ， 想请问一下红糖发糕面粉和糯米粉的比例？
【红糖发糕面粉和糯米粉的比例】1:1 。
制作红糖发糕的时候 ， 可以用面粉和糯米粉混合制作，其口感比单独使用面粉更加的好，所以建议面粉和糯米粉的比例在1:1 。
但是其比例也不是唯一的，可以根据自己的口感喜好来调整用料的比例，若是喜欢的口感更软糯一些，可以多加一点糯米粉 。
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