【少糖油版番茄炒蛋做法】
我真的特别喜欢吃番茄炒蛋，但是里面的油真的太多了，有没有少一点糖油的做法？
1、番茄洗净切块，鸡蛋打入碗中打散，葱切小段，备用 。
2、不粘锅中放10克油（较小的汤匙2匙），倒入鸡蛋液，中火 。
3、鸡蛋一面凝固后，轻轻翻面，尽量不让蛋散开；等另一面凝固后，整块蛋饼轻轻倒出 ， 放大盘里，中间不用全凝 。
4、无需再另外放油，直接用炒鸡蛋剩下的底油，放入葱花，然后加入番茄，把番茄炒软 ， 此时想吃甜的可加入少许的糖 。
5、放入软嫩的蛋饼，用铲子切碎成块，让它和番茄汁液接触，翻炒两下加盐即可出锅 。这样色香味俱全，鸡蛋蓬松，口感软嫩 ， 还能减掉一半的油 。
