我妈做的糖醋蒜,今天取出来吃的时候发现都变软了,想问一下糖醋蒜软了还能吃吗?
【糖醋蒜软了还能吃吗】视情况而定 。
如果只是因为在制作糖醋蒜的时候使用是比较老的蒜,经过一段时间的腌制以后,质地变得比较软了的话,如果没有变质、变味等情况 , 是可以选择继续食用的 。
另一方面如果是因为在腌制过程中糖醋蒜接触了空气,致使制作出来的糖醋蒜发软,一般是不建议食用的,主要是因为在接触空气的过程中 , 很可能落入了灰尘以及滋生出细菌,尽管没有产生变质 , 这样的糖醋蒜食用后也不利于身体健康 。
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