文章插图
1、先把肋排洗净，切成小块，清水泡去碎骨和血沫，捞出后控干水分 ， 放到盆里备用 。
2、把蒜剁成蒜末放入盆里，放入生抽、料酒、蚝油、盐、糖，搅拌均匀 ， 随后放入淀粉搅拌均匀，都裹上淀粉，腌制2-3个小时 。
【蒜香炸排骨怎么做好吃 香炸蒜香小排骨怎么做】3、烧热炒锅，倒入多一点的油，烧至7分热，把腌好的排骨 ， 用筷子一块块夹着放到锅里 。
4、中小火炸至表面金黄色，捞出控油，都炸好后再烧热油锅，都放进去复炸一边，就可以捞出了 。
5、在放进排骨的时候 ， 注意蒜末尽量不要放进去，蒜末很容易炸糊，会影响味道和口感 。
推荐阅读
- 抖音号重置了还能用吗
- 2023春节桂林如意峰索道景区春节活动 桂林如意峰缆车
- 普洱茶的时尚
- 猫不吃营养膏怎么办
- 银耳红枣桂圆汤多久喝一次
- 玛纳斯旅游景点 这3个景点你去过吗？
- 白糖白醋白酒真的驱蚊吗
- 馒头和花卷哪个长胖
- 什么是职业道德形成的基础