家里长的番茄太多了，吃不完就会烂掉 ， 放冰箱冷冻保存会对身体有害吗？
没有害 。
【番茄冷冻保存有害吗】冷冻只是将番茄原有的热量排除，其中的水分子变成固态的冰晶，使番茄的生物活动变的缓慢，抑制微生物的生长过程而达到番茄保鲜的一个方法，整个过程中并不会产生有害物质 。并且其中番茄丰富的多种维生素和番茄红素等物质，在冷冻的情况下依然可以保存 ， 并不会遭到损害 。
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