非常感谢能解答你的问题！
1、蔗糖的原料主要是甘蔗和甜菜 。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖 。
2、白砂糖是以甘蔗、甜菜为原料，或以原糖为原料，通过榨汁、过滤、除杂、真空浓缩煮晶、脱蜜、洗糖、干燥后得到 。
3、白糖大概是销量最高，价格最低的一种糖了 。一般分成细糖和粗糖，做菜或者有时候泡些饮料就会加入白糖，起到一个调味的作用 。
从比较低廉的价格里面大家就可以猜到，它加工起来比较方便，没有去保留太多的营养成分，所以对于养生上面来说，并没有太大的作用 。
4、红糖是没有经过高度提纯的糖，基本上保留了甘蔗的全部成分 。另外红糖还含有丰富的微量元素，如铁、锌、锰、铬等 。
【冰糖和蔗糖有啥区别】3、下属分类不同：
（1）蔗糖分为白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、多晶体糖、红糖、黑糖、糖霜、液体糖浆等 。
（2）白砂糖可分为多晶体冰糖、单晶体冰糖、方糖、冰片糖、黄砂糖（广东）、加工红糖（浙江）等等 。
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