![玉米面煎饼的简单做法窍门 玉米面煎饼的简单做法](http://img.readke.com/230504/110ZWP1-0.jpg)
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1、材料:白面粉30克,细玉米面粉60克,细豆面粉20克,水适量,盐2克 , 花生油适量 。
2、将白面粉、细玉米面粉、细豆面粉、盐用一个大碗混合在一起 。
3、慢慢的一点点的加入水,加水的量一定要控制好 。
4、继续加水和成面糊 。
5、面糊的质地厚一点的 。
6、静置半小时 。静置的作用是为了让面糊能够更加细腻,而且延展性也更加好,在摊煎饼的时侯,可以摊的更薄更好吃 。
【玉米面煎饼的简单做法窍门 玉米面煎饼的简单做法】7、起锅烧油,油热后放入调好的面糊 。将面糊推开成薄饼,小火慢煎 , 煎至两面金黄即可 。
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