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【自制烧烤怎么做视频 自制烧烤怎么做】1、材料：猪肉500克、孜然粉适量、牙签适量、生抽适量、生姜适量、青椒适量、红椒适量 。
2、把肉切成片状，再切成块状，红椒青椒切成块状 。
3、把肉放入碗中 ， 放入生姜、盐、鸡精、孜然粉 ， 可根据口味放入适量辣椒粉，搅匀，放入料酒、生抽，再次搅拌，撒入生粉，适量的水，再次搅拌，腌制十五分钟 。将肉和红椒青椒用牙签串好 。
4、在锡箔盘内倒入适量的油，将肉串放入锅内 ， 小火慢煎，一面煎至焦黄，翻面再煎，最后盛出，撒上适量胡椒粉 。
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