蒸馒头面没发起来如何补救呢


最近很喜欢在家里做东西吃 , 馒头之前没有尝试过,蒸馒头面没发起来如何补救呢?

可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵 。
【蒸馒头面没发起来如何补救呢】馒头本身是不会进行发酵的 , 在制作馒头的过程中,需要人工添加酵母进行发酵,蒸馒头的面没有发起来,很有可能是在发酵过程中酵母放少了 , 可以在面团里面继续加入一些酵母进行发酵,想要口感更好一些的话,还可以适当的放入一些小苏打,放入小苏打后,会让制作出来的馒头口感更为松软、可口 。

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