最近家里购买了很多紫薯,吃紫薯有什么要注意的吗?
1、禁忌过量食用,紫薯当中含有的氯化酶,会在胃肠道产生二氧化碳气体,食用过多容易引起胃肠道的身体不适 。
2、紫薯的含糖量较高,糖会刺激胃酸的分泌 , 食用过多容易出现烧心的症状 。
3、不要生吃 , 紫薯中的淀粉不易消化,要经过高温加熟的一个过程,才可食用 。
【吃紫薯的禁忌】4、有黑斑的紫薯不要吃,紫薯有黑斑表示受到了黑斑菌的感染 , 这样的紫薯会变硬发苦,而且黑斑菌的毒素不能被高温杀灭,食用这种紫薯容易引起身体不适 。
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