文章插图
1、食材：黄油155g、蛋白30g、白糖60g、低筋面粉135g、可可粉15g、水饴30g、糖粉30g、杏仁片30g 。
2、125g黄油软化，加入白糖，打发 。
3、倒入蛋白，打发 。
4、加入低筋面粉和可可粉 ， 搅拌均匀 。
5、30g黄油、水饴和糖粉倒入锅内 ， 小火，加热至融化 。
6、加入杏仁片，搅拌均匀 。
7、取出曲奇面糊，挤出心形 。
【罗马的盾牌是什么形状的 心形可可罗马盾牌怎么做】8、倒入馅料 。
9、放入烤箱中，180度，烤20分钟，取出，撒上可可粉 。
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