昨天做了一些蛋挞,做出来的蛋挞有一些腥味,蛋挞液有蛋腥味怎么解决呢?
【蛋挞液有蛋腥味怎么解决】
可以混合一些柠檬汁或者香草汁来中和一下 。
食材的味道可以相互掩盖,制作蛋挞液的过程中,可以在蛋挞液中加入几滴柠檬汁或者香草汁 , 这些气味芬芳的汁液可以掩盖住鸡蛋的腥味,制作出来的蛋挞液也就没有腥味了 。
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