基本信息中文学名：胡桃拼音：hú táo 拉丁学名：Juglans regia L.别 称：核桃、青龙衣、山核桃 门：被子植物门纲：双子叶植物纲 目：胡桃目亚目：科：胡桃科亚科：族：属：胡桃属
形态特征【胡桃】胡桃，乔木，高达20-25米；树干较别的种类矮 ， 树冠广阔；树皮幼时灰绿色 。奇数羽状复叶长25-30厘米，叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体；小叶椭圆状卵形至长椭圆形 。雄性葇荑花序下垂 。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊6-30枚，花药黄色，无毛 。雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色 。果序短，杞俯垂；果实近于球状，无毛；果核稍具皱曲 ， 有2条纵棱，顶端具短尖头；隔膜较薄，内里无空隙；内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲 。花期5月，果期10月 。
生长习性
胡桃树喜光，喜温凉气候，较耐干冷 ， 不耐温热，喜深厚、肥沃、适于阳光充足、排水良好、湿润肥沃的微酸性至弱碱性壤土或粘质壤土，抗旱性较弱，不耐盐碱；深根性 ， 抗风性较强，不耐移植 ， 有肉质根，不耐水淹 。
药用价值
胡桃用于肠燥便秘的大便难解 。该品苦泄散瘀，入肝经血分 ， 有较强的活血调经、祛瘀生新之功 ， 适于血分瘀滞较重者 。此外，兼有润肠、止咳之功效 。
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