【蒸馒头面没发起来如何补救】
最近很喜欢在家里做东西吃，馒头之前没有尝试过，蒸馒头面没发起来如何补救呢？
可以放入酵母或者小苏打、碱面等继续发酵 。
馒头本身是不会进行发酵的，在制作馒头的过程中，需要人工添加酵母进行发酵 ， 蒸馒头的面没有发起来，很有可能是在发酵过程中酵母放少了，可以在面团里面继续加入一些酵母进行发酵 ， 想要口感更好一些的话，还可以适当的放入一些小苏打，放入小苏打后 ， 会让制作出来的馒头口感更为松软、可口 。
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