辣椒 尖椒有什么营养价值?

尖椒(辣椒)含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠, 状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒 。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量 。
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用 。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用,是女性的“补品” 。

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