洋姜是一种姜 ， 听说是很不错的一种食物 ， 用洋姜来腌咸菜 ， 也是特别的不错的 ， 现在我们就一起来了解一下洋姜怎么腌咸菜吧 ， 看看这种洋姜咸菜是如何制作的吧 。
【洋姜怎么腌咸菜 洋姜咸菜的制作】洋姜怎么腌咸菜 洋姜咸菜的制作1.洋姜腌咸菜之前要先把整个洋姜都要埋在黑泥里 ， 埋上12小时 ， 先喷点水到洋姜上面 ， 然后再把湿的黑土盖上去 ， 这样做出来的洋姜咸菜是特别的好吃的 。
2.十二小时以后就可以把洋姜从从土里拿出来 ， 然后再带泥烫金上十分钟 ， 然后再清洗干净 ， 再切成条状 ， 再放进一些干净无油的容器中 ， 再放上一些盐 ， 然后再搅拌备用 。
3.再把开水煮开 ， 然后再凉成温开水 ， 然后再把一些调料放进小包里 ， 然后再放入温水里 ， 这些调料主要有天麻 ， 大料 ， 花椒 ， 葱段 ， 大蒜 ， 鸡精 ， 冰糖 ， 马蒿 ， 鹿鞠 。这些材料在温水中泡上十分钟后就可以取出来了 。
4.再把水烧开 ， 把冰糖化掉 ， 水凉了以后就可以淋在洋姜上面了 ， 水要泡过洋姜 ， 然后再密封好 ， 再放到通风的地方 ， 放上一段时间这些洋姜咸菜就可以吃了 。
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