中午准备了一只新鲜的鸡，处理之后用啦煲汤食用，而炖鸡汤半个小时可以吗？
一般并不建议 。
【炖鸡汤半个小时可以吗】鸡汤营养丰富、味道鲜美，被许多人喜爱 ， 而炖鸡汤时，一般是大火将水烧开后，开始用小火慢炖，当鸡肉微烂、汤汁金黄、浓稠就可以了，而炖半个小时并不能喝到美味的鸡汤 ， 因为鸡肉尝起来可能会有些发硬，营养成分也没有完全稀释出，口感和营养上都会有所下降，为了喝到汤汁浓稠、香味浓郁的鸡汤 ， 建议炖得时间较长一些，在1-1.5小时最好，另外，在鸡汤炖好后可撒上适量葱花，增添香味和外观色泽 。
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