大家对葛根一定不陌生 。葛根的药用价值很高 ， 很多人都喜欢吃 。被称为“千年人参” 。葛根含有丰富的淀粉、黄酮类、氨基酸和微量元素，都是对人体有益的重要营养成分 。
今天我们就来看看“葛根”为什么叫千年人参 。有什么神奇的功效？
【葛根还能叫什么 葛根是什么】中医认为葛根性凉，味甘，微辛 ， 入脾胃经 。具有舒筋壮阳、止泻退热、生津止渴的功效 。可缓解脾虚泄泻、发热口渴、外感发热头痛、麻疹、热病口渴等 。
除此之外 ， 葛根还有以下的美 。
舒张血管:葛根能改善心肌代谢，扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量，故可用于防治心肌缺血、心肌梗塞、心律失常等疾病 。
降血糖:葛根素具有明显的降血糖作用，葛根中含有的黄酮类化合物可降低血脂和胆固醇，可用于治疗高血糖、高血脂等疾病 。
智力功能:有研究表明 ， 葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，葛根醇提取物还能显著对抗东莨菪碱引起的记忆减退 。可用于治疗老年痴呆症、记忆力减退等 。
消脂降压:葛根能扩张毛细血管，改善微循环 。还能软化血管，降低人体血脂和胆固醇 。
解酒:葛根可缓解酒后头痛、脑胀、脸红等症状 。还能缓解胃对酒精的吸收，保护胃黏膜 。
所以我们一般可以把葛根切成薄片泡茶或者磨成粉再服用 。尤其是女生可以多吃点 ， 不仅对我们的身体好，对我们的皮肤也有好处 。
但身体虚弱、经常手脚冰凉的人，要记得慎用 。夏天容易爱出汗的人不宜大量服用，会加重出汗 。
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