桃胶非常好吃,软糯糯的,但泡开后好像就是熟的,不知道一般要煮多久呢?
20-30分钟左右 。
晒干的桃胶如琥珀色结晶,质地坚硬,炖煮之前应先用清水浸泡十几个小时,将桃胶泡至鲜品软弹状态 , 然后用夹子去除黑色杂质,之后进行煮制,大约煮20-30分钟 , 确保桃胶煮软,里面的细菌等有害物质被杀灭后即可食用 。
【桃胶一般煮多久】如果炖煮的时间过长,可能会导致桃胶化成水状 , 这样的桃胶并没有毒副作用,是可以放心吃的,只是口感发生了变化,吃起来较为粘稠,建议把握好中小火熬煮30分钟以内的时间为宜 。