青团是南方地区很喜欢吃的食物,味道清新可口 , 营养价值也比较的高,青团绿绿的,都是放的艾叶,没有艾叶的话,青团可以用菠菜汁吗?
【青团可以用菠菜汁吗】
可以 。
传统的青团做法是用糯米粉和艾叶制成,但是艾叶不是常见食物 , 一时找不到的话也可以用菠菜进行代替,艾叶汁和菠菜汁都是绿色的,因此在色彩上都是一致的,只不过味道上会稍微有些不同 , 可以接受这些差别的话,可以用菠菜汁代替艾叶汁制作青团 。
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