草莓营养价值丰富 ， 被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质 。
定植浇水草莓在定植后当天应该及时浇灌缓苗水，第一次浇水时幼苗成活的关键，因为草莓根系较浅，不耐旱，所以浇水必须要早 。而且要浇大水，顺沟浇，浇透浇散土坨 ， 以利根系生长 。浇水应该选择早晚进行，尽量避免中午高温期，以免影响到根系生长 。在浇水后有出现浮苗现象的应该及时扶正 ， 缓苗前应该保持土壤湿润，必要性时1-2天浇水一次，一周左右时当心叶开始生长时说明已经缓苗，这时停止浇水 ， 不干不浇，保持土壤见干见湿即可 。
松土除草草莓定植缓苗后需要及时松土，松土能改善土壤的透气性，促使新根萌发 ， 因为定植缓苗后根系未扎牢固，所以松土要浅，根系周围不松土，以免伤害到根系和植株 。以后每次浇水后土壤似干未干时要及时松土，以防水分快速蒸发和造成板结不透气，因为土壤湿润 ， 杂草生长也比较快，所以在中耕时要及时除草 。
【草莓种植技术 大棚草莓种植技术】施肥在草莓缓苗后可以根据秧苗情况进行施肥，比如草莓苗弱时，则应该及时增施尿素和生根粉，促进幼苗生根生长 。每亩极易使用尿素7公斤加生根粉浇施 ， 但是如果草莓秧苗长势良好，则不需要增施肥，因为营养过剩会致使植株延迟花芽分化 。
摘叶摘芽摘叶摘芽草莓随着植株不断生长，会产生大量的老叶枯叶，老叶枯叶的增多会影响到茎的膨大，同时还会诱发病害的发生，所以在植株缓苗后应该适时摘除老叶枯叶以及刚生长出的匍匐茎 。在种植生长旺盛期，会生长出大量的腋芽和匍匐茎，为了减少植株养分的消耗，应该及早摘除生长出的腋芽和匍匐茎 。需要注意的是 ， 摘叶不能过多，叶片稀少会使得开花和果实膨大变慢，推迟成熟期 。
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