文章插图
1、鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了 。鸡蛋不能直接食用,需要将它变成熟鸡蛋 , 去除细菌后方可食用 。
2、从营养,安全和美味三方面综合考虑,鸡蛋适合煮到鸡蛋黄柔软且凝固状态 。将鸡蛋洗净泡过水,之后放入冷水锅中用中火煮大约七分钟就可以熟了 。
【蛋用水煮多久才会熟 一般蛋煮多久才能煮熟?】3、也可以大火煮开后,转到小火 , 煮四五分钟之后把火关掉,用余热把鸡蛋焖熟,按此方法煮出来的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高,沙门氏菌被充分杀灭,且蛋清柔嫩蛋黄滋润有口感 。
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