碧螺春茶
碧螺春茶
碧螺春是中国第二名茶,以其外形美观、色泽鲜艳、香气浓郁、滋味醇厚而闻名中外 。与其他名茶不同的是,它的独特之处在于茶果间作种植 。茶叶吸收了水果香味 , 闻起来像茶,培养了碧螺春花香果香的天然品质 。
【绿茶碧螺春的功效与作用 碧螺春茶的功效和作用】1.茶的存在
碧螺春的传统储存方法是将茶叶用纸包好,块状石灰装袋,茶叶和石灰间隔放置在罐子里,盖好密封吸湿 。
当然,随着社会的进步 , 科学的发展,现在人们用三层塑料保鲜袋将碧螺春层层扎紧,隔绝空气体,然后放入冰箱或冰柜低温保存 。用这种方法 , 碧螺春可存放一年以上,其色、香、味仍如新茶,清新爽口,香气浓郁 。
茶的功效
碧螺春中含有茶氨酸和儿茶素,能改善血液流动 , 对预防和缓解肥胖、中风、心脏病有一定作用 。
儿茶素具有很强的抗自由基作用,有利于癌症的预防和治疗 。日本蔬菜茶业研究所的研究证实,绿茶不仅能防止癌细胞的形成和增殖,还能抑制癌细胞的转移 。
碧螺春既有龙井茶的功效,又有龙井中提神健胃的功效,还有防治上呼吸道传染病和消化道疾病的功效 。
防龋效果 。茶叶中含有氟 。氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力 , 能变成一种在酸中难以溶解的“氟磷灰石”,就像给牙齿加了一层保护层,提高了牙齿防酸防龋的能力 。
3.茶产品
清新的液体,隐藏的花香和果香 。清新淡雅的味道,香醇的味道 , 甜蜜忧郁的味道 。
茶的回报
碧螺春叶底
碧螺春干茶
赏干茶:绳细长 , 卷曲成螺旋状,有许多细毛,洁白藏于绿中 。
欣赏叶底:叶底嫩绿 , 均匀明亮,绿芽微微露出 。
汤色鉴赏:第一泡茶汤可能会有短暂的浑浊 。过一会儿,汤的颜色会变得清澈 , 呈淡绿色 。
⑷茶的教训
外观:正品碧螺春银芽外露,一芽一叶,芽为白色;假碧螺春一芽二叶,芽叶长短不均 , 毛多为绿色 。
看干茶:正品碧螺春的干茶,色泽柔和明亮,叶色翠绿 , 芽色灰白;添加色素的碧螺春颜色为黑色、绿色、蓝色或深色 。
享受茶汤:正品碧螺春的汤色柔和、明亮、略黄,带色素的茶汤呈绿色或暗黄色 。
今天我介绍了中国第二名茶碧螺春的品鉴方法,明天我的跑腿就给朋友们介绍黄山毛峰的品鉴方法 。想了解更多品茶知识,点击/收藏 。你的转发是我继续分享的动力!谢谢朋友们,明天见!
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