青菜怎么存放,天热青菜怎么存放


青菜怎么存放,天热青菜怎么存放

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1、喷水法 。买回来的青菜想长时间放置不变黄,可以将买回来的青菜先将其干瘪以及腐败的叶片去掉,然后平铺在地上,用喷壶在上面均匀的喷洒上一些水,当全部喷洒完之后,再准备一个塑料袋,把青菜放入进去,然后放在常温或者冰箱冷藏就可以了 。这样在打开之后呢,水分会在叶片的表面,而且会使叶片变得绿油油的,没有出现变黄的现象 。
【青菜怎么存放,天热青菜怎么存放】2、浸水法 。想要让青菜绿油油的不变黄,其实这样做就可以 。先准备一个干净的塑料袋,然后将青菜抓在一起,底部朝下,放入到塑料袋当中 。接下来塑料袋留出一个口子,里面加入适量的水,水没过菜根就可以了,然后把塑料袋口扎紧,再用牙签在底部戳上几个洞,把里面的水全部流掉,这样再放入冰箱冷藏就可以了 。这主要的原理就是水流的过程当中,青菜吸收了水分,而水分流失的时候又带走了塑料袋当中的空气,这样的它的根部就不会氧化,菜叶就不会变黄了 。

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