花椰菜做法大全(花椰菜食谱)
大家好，我是第一美食，阿飞 。每天都和大家分享几个好吃的菜 。我给你看看世界八大不毛之地的舌尖美味 。
花菜肉质鲜嫩，香甜可口，营养丰富 ， 具有疏通血管、增强肝脏、美容养颜等功能 。
西红柿可以生吃，也可以熟吃，风味独特，具有抗菌消炎的作用 。
今天给大家分享一道家常菜“番茄炒花菜” 。和喜欢的朋友一起来看看怎么操作吧 。
配料:花椰菜、番茄
辅料:葱、蒜、姜、干辣椒 。
调料:蚝油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、香油 。
1.接下来，准备食材 。
准备好菜花 ， 把根一根一根切掉，一根一根掰下来，放在盘子里备用 。
2准备下面的配件 。
葱白斜切成圈 ， 姜切成菱形片，蒜切成片，半个番茄切成片 ， 和葱、姜、蒜放在一起，再加一把干红辣椒 。
青椒和红椒都切成菱形的片，放在一起更好看 。
3.接下来开始溺水 。
在锅里烧水 。水烧开后 ， 倒入花菜、青椒、红椒 。焯水30秒后取出控水，再用清水冲洗干净 。
4.让我们开始做吧 。
锅里倒油，先把干红辣椒炒香，再放入西红柿、葱、姜、蒜，炒一会儿，把西红柿的汁炒出来 ， 再放入菜花、青椒、红辣椒炒香 。
加入蚝油，翻炒至蚝油融化，出锅 ， 再加入盐、鸡粉、糖、胡椒粉，再翻炒几下 。为了更好的融化调料，加一点水，翻炒一会儿，勾上水淀粉 ， 再加入香油 。
大火翻炒几次，收汤 。你可以把它从锅里拿出来 。
好了，一道香脆可口的家常菜——番茄炒花菜就做好了 。
技术总结:
【菜花食谱 菜花做法大全】1.这道菜比较简单 ， 没有什么特别的技巧 。就是炒西红柿的时候，把西红柿的汁液炒出来，这样汤会更好看，味道也会更好 。
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