方法四:莲藕油条
1.莲藕洗净，去头去尾 ， 去皮，从中间对半切开，先切片，再切成条状，用淡盐水浸泡备用 。
2.将准备好的油条从中间撕开 ， 使其中一根变成两根，然后切成3cm长的段备用 。
3.锅中加水，烧开，加入1勺盐，将莲藕焯水1分钟，然后用过冷的开水将莲藕捞出，这样做出来的莲藕不发黑，口感更加酥脆爽口！
4.将焯水的莲藕串入油条中 。如果买的油条不空心，可以先用筷子从中间串起来，藕条很容易穿过 。
5.调一碗汁:将适量番茄酱挤入碗中 ， 然后加入葱花、蒜片、盐、糖、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉 。最后加入适量的水，搅拌均匀 。
6.出锅来，将油温放入油条和莲藕串中五成热，炸至金黄色 ， 然后倒入调好的糖醋汁，让糖醋汁均匀包裹油条和莲藕条，然后关火 。
吃法五:炒莲藕 。
1.将清洗干净的莲藕去头去尾，然后去皮，切成薄片，每隔3~5片快速浸泡在淡盐水中 。不要等整个莲藕都切好了再泡 。这样可以有效防止莲藕因接触空气体而氧化变黑，同时使莲藕更加入味 。
2.锅中加水，烧开后加入少许盐，再放入莲藕片焯2~3分钟，然后捞出过冷的开水，控干水分备用 。
3.锅内放油，油温五成热时放入葱、姜 ， 出香后放入适量料酒，再放入青椒、胡萝卜片，翻炒至断，然后倒入焯水的莲藕片，再放入适量盐、糖调味 ， 翻炒均匀后出锅 。
方法六:冰糖雪梨莲藕汤
1.莲藕洗净，去头去尾，去皮，切成小块，然后用清水浸泡，滴几滴醋，防止氧化变黑 。莲藕有健脾消食的作用 。
2.将2个雪梨的头尾去掉 ， 然后去皮，再去核，切成小块 。雪梨有润肺去火、清热止咳的功效 。经常吃雪梨可以增强免疫力，皮肤会越来越好 。秋天常吃 。
3.把莲藕和雪梨一起放在菜里 ， 加适量的水打成汁，然后倒入砂锅里，不用过滤，这样味道浓郁，口感更好 。然后加入一把大枣和适量冰糖，边煮边搅拌，煮到粘稠起泡 ， 微微变色 。放在碗里，撒上一点切碎的蔓越莓干，滴上几滴蜂蜜，一种好吃又好看又高价值的冰糖 。
“莲藕是宝 ， 秋藕最补”，六种莲藕吃法，炒、炖、煎、煮，天天换 。它们营养美味，滋补不上火 。你学会了吗？我是小凤 。喜欢小峰分享的美食 。别忘了吃丰姿！
【莲藕的做法大全 藕怎么做好吃】本文由吃货风子原创 。欢迎与大家交流，造福大家 。三人行必有我师~
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