姥姥给我带了几只青蟹过来，我打算蒸了吃，但是青蟹好像和螃蟹不一样，不知道青蟹可以直接清蒸吗？
需要先清理了青蟹的内脏再蒸 。
【青蟹可以直接清蒸吗？】青蟹大多数都是海蟹，本身的腥味比较浓，清蒸青蟹之前需要把螃蟹鳃、沙包、内脏先去掉，把螃蟹壳合上再下锅清蒸 。
做法：
1、将青蟹冲洗一下 ， 从青蟹的嘴部插入一根筷子，保持5分钟左右，使青蟹昏迷 。
2、然后松开绑青蟹的绳子，用厨房刷或者是牙刷将青蟹表面洗刷干净，注意口腔和爪部关节部位 。
3、将青蟹清洗干净之后 ， 将青蟹肚脐掰开，将蟹肠、蟹鳃等去除，再用清水浸泡5分钟左右 。
4、冲洗干净即可 。
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