早上冲了一些藕粉，但是没有弄好，发现这藕粉冲出来还是透明的，不知道能不能吃呢？
根据情况决定 。
【冲的藕粉不透明能吃吗】藕粉中含有丰富的铁质和还原糖，它会与空气发生氧化反应 ， 冲泡过程中颜色会由白色变为微红色，冲调后的藕粉也会呈半透明胶体状，可如果冲调好后，颜色为纯白色或略带黄色的粉末 ， 可能是内部含有掺假的粉末，这种情况下是不建议食用，但如果没有掺假，而是水温不够等因素导致的不透明现象，则可以食用 。
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