我知道螃蟹是不太容易存活的，但是不知道怎么科学的保存螃蟹最好 ， 请问螃蟹保存是生放还是煮熟？
都可以，建议生放 。
【螃蟹保存是生放还是煮熟】螃蟹生放保存和熟放保存都是可以的，只是在保存时间上有所不同，可以根据自己的实际情况来决定 。若是新鲜的螃蟹一般是建议保存在冷藏区域的 ， 因为冷藏区域的温度相对于冷冻是比较高的，利于螃蟹的存活，可以很好的保存螃蟹的新鲜度，还可以在一定程度上延长保存时间 。而煮熟的螃蟹也是可以建议放在冰箱冷藏的，保存时间一般在24小时内 ， 而且再次食用的时候需要将其彻底加热熟后才可食用 。
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