去买食材的时候,发现松茸打折,买了些回家,而新鲜松茸不能和什么一起吃?
1.不可和高脂食物一起吃
比如:芝麻、花生、油炸食品、肥肉等 。松茸中含有丰富的油脂类物质 , 比如:油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,若和高脂食物一起吃,会降低人体对其不饱和脂肪酸的吸收 , 从而降低松茸的营养价值 。
2.不可和高钙食物一起吃
比如:牛奶、虾、紫菜等 , 松茸中含有一定的草酸,若和高钙食物一起食用,草酸和钙会结合,生成草酸钙,若囤积在体内过多,会增加肠胃负担,出现腹胀、腹痛、便秘等不适症状 。
3.不可和软甲壳食物一起吃
【新鲜松茸不能和什么一起吃】比如:虾、螃蟹、龙虾、甲鱼等,松茸中含有多种维生素,比如:维生素C、维生素E等 , 而软甲壳食物中含有一定的砷类物质,若两者一起食用过多 , 会使维生素C和砷类物质发生反应,生成对自身不利的物质,从而影响自身健康 。
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