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元宵节到了，民间有“北有元宵，南有汤圆”的说法 ， 意思是这一天 ， 北方吃元宵，南方吃汤圆 。那么，元宵和汤圆是一回事吗？元宵和汤圆具体有什么区别？下面小编带来介绍 。
元宵和汤圆是不是同一种东西
元宵和汤圆不一样 。一般南方吃汤圆，北方吃元宵 。
【元宵和汤圆是同一种东西吗，元宵和汤圆具体有哪些区别】饺子的做法就像包饺子一样 。先将干糯米粉加水揉成面团，然后用面团包馅料，将面团揉成圆形 。完成后，它会被快速冷冻以便保存 。汤圆大多是机器做的 。
元宵是中国传统小吃之一，属于节日食品习俗 。元宵的做法是以馅为主，先拌馅，再摊成大圆片，晾干后切成比乒乓球还小的方块 。然后把馅料放进一个像大筛子一样的机器里，倒入米粉，然后“筛”出来 。随着馅料相互撞击，米饭粘在馅料表面，变成一个球，就成了元宵节 。
元宵和汤圆具体有哪些区别
第一，制作方法不同 。
元宵做好馅后放入糯米粉中，不停晃动 。做出来的馅料一般比较硬，也会加入一些水果料 。但是，汤圆是用水磨湿粉包裹的 。首先把面团揉好，然后放一小块馅进去 。然后 ， 用面团包好，紧紧握住就可以了 。馅料一般是黑芝麻馅和花生馅 。
第二，外观不同 。
元宵节过完 ， 它的表面会有“绒头”，也就是浮面 。在锅里煮的时候，面粉融化在水里，汤是乳白色的 。元宵煮熟后膨胀很快，比汤圆还大 。饺子皮由干糯米粉和水制成，内聚性好，表面较光滑 ， 汤汁清澈 。
第三，两者的馅料不同 。
元宵的馅比较简单，以甜馅为主，多为白糖、芝麻、桂花等 。 ， 而汤圆的馅料相对丰富，汤圆的口味几乎涵盖了酸甜苦辣咸 。除了传统的五仁、豆沙、山楂等口味外，还有粗粮、水果、鲜花等口味，甚至一些深色的菜里都放了野生的梅干菜和鲜香菇 。感兴趣的朋友不妨 。
第四 ， 吃法不同 。
饺子煮熟后汤汁清澈，表皮润滑，馅料流动性好 。大多数饺子都是熟的 。元宵的汤汁煮的时候容易浑浊，但是皮比较软 ， 可以用煮、煎、炸、蒸、烤等多种方法食用 。
五、储存和保存时间不同
饺子大多需要速冻工艺 ， 产品温度低于零下18摄氏度，需要冷冻保存 。保质期一般在三个月以上，饺子解冻后味道变化不大 。元宵外层的干糯米粉容易吸水，冷藏后味道会发生变化 。所以现在的元宵多是自制出售 ， 保质期三两天 。
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