文章插图
1、食材：鸡蛋3个、低筋面粉100克、糖60克、牛奶35克、玉米油30克、可可粉20克 。
2、鸡蛋打入无水无油的干净盆里 ， 分次加入糖打发 。
3、打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻松画出8字，且不马上消失 。
4、筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀，注意动作要轻柔，不能画圈 ， 否则会消泡 。
5、牛奶加入玉米油，搅拌均匀 。
6、慢慢倒入蛋糕糊中，翻拌均匀 。
7、将拌好的蛋糕糊倒入量杯里 。
【可可纸杯蛋糕哔哩哔哩 可可纸杯蛋糕】8、再倒入纸杯中，烤箱预热，上下火 ， 中层，160度，烤20分钟，用牙签扎一下 ， 牙签上没有蛋糕糊就是熟了 。
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