生活中的可以作为食材的东西是成千上万,而且每个人都是有独特的做法,对于一种食物的做法也是可以有非常多的方法,素火腿就是我们生活中常见的一种食物做法,对于藕粉素火腿大家一定是不了解怎么制作,下面就是来看看详细的做法 。
藕粉素火腿
原料:豆油皮200克,藕粉40克,鸡蛋120克 。
调料:味精1克,胡椒粉0.3克,五香粉1克,白糖0.7克,白酱油5克,食用红色颜料少许,盐适量
制作步骤
1、将藕粉用水调散,加入调散鸡蛋,下味精、胡椒粉、五香粉、白糖、白酱油、适量盐,少许食红(注意稍微起色,呈淡粉红色),混合拌匀呈清糊状;
2、选用大张无破烂豆油皮,摊开铺平,均匀涂上一层清糊(不宜太厚);
3、然后,再铺一层豆油皮,再涂一层清糊;
4、如此连续叠铺至3.5厘米厚;
5、装入蒸笼蒸至成熟;
6、然后,用两块干净木板,上下夹紧,冷却后改刀即成火腿 。
功效:豆油皮是可以很好的补充优质的蛋白质,而鸡蛋也是含有丰富的脂肪 。维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,对于我们身体一些组织是有很好的修复作用,而且含有丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素,对于神经系统和身体发育是有不错的帮助,藕粉是含有丰富的维生素C和粗纤维,是可以帮助消化和防止便秘 。藕粉和豆油皮一起搭配是可以很好的补充身体营养物质,补充身体能量 。
生活中是不缺少一些美味的食物,我们想要食用的话不仅是去外面食用,尽可能是要自己学会制作,这样对于每一个人来说是非常不错的选择,自己制作是比较的放心,而且也是可以结合自己的口味 。
【藕粉素火腿——防止便秘补充能量】
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