核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”，核桃是黑皮的好还是白皮的好呢？
【核桃是黑皮的好还是白皮的好】
都可以吃，但白皮核桃比较美观，一般买白皮核桃 。
核桃肉白色的说明成熟的比较早，而且是自然成熟 ， 但是表皮吃起来有点涩涩的；黑色的是因为没有太熟就被摘了，表皮是黑的，俗称黑核，但是黑核的味道也比较甜，可以正常食用，只是外观上比白皮的要差一些 。
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