锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

哪些人群不适合在冬季喝鸡汤

睿知

冬季人们养生可以选择的食物是非常多的 ， 冬季天气寒冷 ， 气温非常低 ， 所以 ， 我们要吃一些可以去除寒冷的食物 。冬季还是一个非常容易感冒的季节 ， 所以 ， 大家要注意 ， 喝点鸡汤可以帮助暖脾胃、清热解毒 。冬季喝鸡汤的好处是非常多的 ， 大家不妨在平常休息的时候炖点鸡汤喝 。

哪些人群不适合在冬季喝鸡汤
鸡汤是非常受人们喜爱的冬季进补佳品 ， 冬季养生多吃鸡肉比较好 ， 但是对于鸡肉带来的营养价值在诸多的种类之中 ， 以草鸡最为有营养的 ， 乌鸡也是属于为鸡中上品 。鸡肉的食用方法很多 ， 蒸煮、烧汤、腌制、风干 ， 均各具风味 。除鸡肉和鸡汤外 ， 鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用 。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用 ， 适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;
冬季喝鸡汤吃鸡肉的好处非常多 ， 适宜人群非常广泛 ， 但吃鸡肉进补也并非人人皆宜 。鸡肉含有丰富的蛋白质 ， 为了避免加重肾脏负担 ， 尿毒症患者禁食;鸡肉性温 ， 为了避免助热 ， 高烧患者及胃热嘈杂患者禁食;鸡肉中磷的含量较高 ， 为了避免影响铁剂的吸收 ， 服用铁剂时暂不要食用鸡肉 。最后需要提醒大家的是鸡的臀尖是细菌、病毒及致癌物质的“仓库” ， 绝忌食用

三类人群不宜喝鸡汤
胃酸过多：鸡汤虽然适宜人群非常广泛 ， 对人们有很好的滋补功效 ， 但是 ， 鸡汤不适合胃酸过多的人群饮用 ， 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用 。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人 ， 一般不宜喝鸡汤 。
胆道疾病：胆道疾病疾病的患者也不能喝鸡汤 ， 鸡汤对人们有驱寒暖胃的功效 ， 但是胆道疾病人群不要喝 。胆囊炎和胆石症经常发作者 ， 不宜多喝鸡汤 ， 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与 ， 喝鸡汤后会刺激胆囊收缩 ， 易引起胆囊炎发作 。
高血压症：在我们身边 ， 有很多的高血压患者 ， 这类人群在日常中一定要注意饮食的合理性 ， 对于高血压患者来说 ， 平常饮食要清淡为主 ， 高血压患者喝鸡汤 ， 除引起动脉硬化外 ， 还会使血压持续升高 ， 难以降下 。
冬季鸡汤搭配食物
柠檬 。人们在冬季的时候可以在炖鸡汤的时候在里面加入柠檬 ， 因为柠檬是比较酸的食物 ， 喝了不但可以增加食欲 ， 还可以帮助人们提高抵抗力 。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特 ， 同时还可增加额外的维生素C摄入量 。
香菇 。香菇也是可以在煲鸡汤的时候加入其中的食材 ， 我们知道 ， 菌菇食物是非常适合人们冬季食用的 ， 有非常好的滋补功效 ， 煲鸡汤也可以加入香菇 ， 可以增加鸡汤的鲜味 ， 香菇里含有一种叫香菇多糖的成分 ， 有提高免疫力的作用 。
黄芪、党参 。煲鸡汤的时候 ， 我们不仅可以在里面加入一些食材 ， 还可以加入中药材 ， 有非常好的滋补功效 。黄芪、党参这两种补益的知名中药 ， 它们的有效成分也是多糖 ， 分别叫黄芪多糖、党参多糖 ， 对人体的免疫功能有促进作用 。

推荐阅读


上一篇：小米画报卸载了会影响稳定性吗

下一篇：国内猪肉价格今日价 今日巴东肥猪价格