车厘子吃多会中毒吗


很喜欢吃车厘子,跟朋友团购了几箱,一下子就吃多,不知道吃多了车厘子会不会中毒呢?

正常食用不会中毒 。
车厘子含有一种叫做氰苷的物质,这种物质本身并没有毒性,但可以生成氢氰酸和醛酮化合物,而氢氰酸是有毒的,轻度中毒者出现恶心、呕吐、腹痛等症状;中毒重者,呼吸加快加深、心律不齐、脉搏加快、抽搐昏迷,最后意识丧失,呼吸衰竭而死亡,不过想要达到这个中毒剂量,需要摄入大量的车厘子果核 。
【车厘子吃多会中毒吗】但现实生活中大家吃车厘子都是会吐掉果核的 , 就是不慎吃了几个,也无法达到中毒的量,因此很难正常食用车厘子并不会使人中毒 。

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