超市鸡爪打折，买了许多回家，想学网上的做泡椒凤爪吃，而泡椒凤爪怎么做？
泡椒凤爪的做法步骤如下：
1.准备适量的鸡爪、泡椒、花椒、姜、八角、盐、白醋 。
2.将鸡爪清洗干净后，剪掉指甲，切半，放入碗中备用 。
3.在锅中倒入适量的水 ， 放入鸡爪、八角、姜片、花椒、盐和白醋适量，用大火煮 。
4.火开后转小火煮2-3分钟，去掉浮沫捞出 。
5.捞出的鸡爪用清水清洗后 ， 用冷水泡1-1.5小时 。
【泡椒凤爪怎么做】6.鸡爪泡好后捞出沥干水分，放入泡椒和泡脚汁液 ， 用手抓匀后腌制3-5小时，即可食用 。
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