橘子跟鸡蛋吃了会怎么样

【橘子跟鸡蛋吃了会怎么样】
网上说鸡蛋和橘子不能一起吃,若橘子和鸡蛋吃了会怎么样?

橘子和鸡蛋是不能一起食用的,这是因为橘子中含有果酸等酸性物质,而鸡蛋中富含蛋白质 , 两者一起食用会使蛋白质和酸性物质发生反应,使蛋白质变性生成沉淀物,从而加重肠胃负担 , 影响肠胃的正常运行 。
若是两者一起食用量少可能并不会有很大的影响,若食用量较大,人体会出现腹痛、腹胀等胃不适症状 。

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