野生黑鱼和人工养殖黑鱼最大区别在于肉质 ， 野生黑鱼生性凶猛，在水中时刻处于敏锐捕食的状态，游来游去身体迅猛，肉质非常鲜活 。养殖的黑鱼活动量比较小，即使有也如同散步一般 ， 肉质生硬发柴 。另外野生黑鱼外皮黝黑，而养殖黑鱼外皮偏白 。
野生黑鱼和人工养的区别野生黑鱼和人工黑鱼最大的区别在于肉质口感，有人形容人工黑鱼吃起来如同嚼蜡，这个形容有点夸张，但是人工养殖的黑鱼确实肉质粗糙，而且松软，人们更爱吃野生黑鱼 。
1、生性区别
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养殖的黑鱼整日饱腹无忧，已经没有了野生黑鱼的凶猛性情，这一点很容易理解，也导致野生黑鱼不容易钓，费力 。
2、味道区别
野生黑鱼的肉质好吃，同时没有太多的腥味，而养殖黑鱼身体的腥味比较大 。
3、外观区别
【野生黑鱼和人工养的区别 野生黑鱼跟养殖的区别】
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野生的黑鱼可能看起来会没有人工养的黑鱼个头大，这是因为它瘦，肉质更紧凑，最明显的一点是野生黑鱼是浑身黑黝黝的，而鱼身泛白或者黄绿色的，肯定是养殖的黑鱼 。
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