小海鲜种类繁多，其中就包括花甲、八爪鱼、竹蛏 。花甲生活在浅海底，呈淡褐色，三厘米左右长 ， 营养丰富，可制成粥、汤 。八爪鱼为软体动物，人们多食用其触角，可放入火锅烹煮，或切断爆炒 。竹蛏有贝壳长、脆、薄的特点，沿海地区常见，可蒸、炒或制成干 。
小海鲜有什么
文章插图
1、花甲
花甲是一种多生活在浅海底的软体动物 ， 它在海南地区又被人们称为芒果螺，通常呈淡褐色，三厘米左右长 。花甲是一种内部含有大量蛋白质、钙、铁等营养物质的食物，可用来做粥、汤 。
【小海鲜有哪些品种 小海鲜有哪些】2、八爪鱼
八爪鱼也在小海鲜之列，它和花甲一样属于软体动物，我们平时在食用八爪鱼的时候大多都是食用它的触角，它可以放入火锅中烹煮，也可以切成小段再和其他的食材搭配在一起翻炒 。
3、竹蛏
竹蛏是一种贝壳长、脆、薄的动物 ， 我国许多沿海地区都有竹蛏生产 。竹蛏味道鲜美，具有产量大、分布广的特点，是许多人在餐桌上的挚爱 ， 它可以用蒸、炒等方式烹饪，还能加工成竹蛏干 。
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