黑鱼的鱼刺很少,它只有两排与脊椎骨连着的大刺 , 很好剔除,因此食用起来很方便,尤其适合老人和小孩食用 。黑鱼的营养价值很高,人们经常用黑鱼来炖汤 , 炖好的鱼汤,汤汁浓白,十分的鲜美,或者是将黑鱼片成鱼片做成酸菜鱼来食用 。
黑鱼刺不多
文章插图
从鱼刺的数量可以对鱼类进行划分,市面上的鱼主要是鱼刺多的和鱼刺比较少的 , 黑鱼就属于后者,刺并不多,黑鱼有主刺,也就是一些比较大的刺,位于黑鱼身体的中间,处理起来也是比较方便的 。
所以说虽然黑鱼有主刺,但是这些主刺排列较为密集 , 且有规律可循,比较容易剔除,很多人都非常喜欢购买黑鱼回家烹饪食用 , 是一些喜欢吃鱼但是不需要吃鱼刺的食用者福音 。
黑鱼的刺是否有毒
【黑鱼刺多吗 黑鱼刺多吗 适合宝宝吃吗】黑鱼体内的刺是无毒的,但是黑鱼背部还有一次刺,这些刺是有毒的,若是在触碰的时候不小心被刺伤,毒素就会通过伤口进入到人类的体内,不过它的毒性并不强 , 在被刺伤之后及时消毒处理就可以了 。
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