文章插图
1、材料：白萝卜1根 ， 胡萝卜1根 ， 鸡蛋2个 ， 三文鱼1块 ， 葱适量 ， 米饭适量 ， 红辣椒1根 ， 盐适量 ， 芝麻油适量 ， 牛蒡适量 ， 糖适量 ， 酱油适量 ， 黑木耳适量 ， 柴鱼片适量 ， 嫩豆腐适量 ， 白醋少许 ， 葱花少许 ， 海苔少许 ， 味噌适量 。
2、做法：煮温泉蛋 。将2颗温泉蛋放入水中煮 。
3、盐腌三文鱼 。将三文鱼切成块状 ， 然后用适量的盐腌制 。
4、切配菜 。将白萝卜去皮切片、红萝卜切丝、红辣椒切片、黑木耳切丝、牛蒡切丝备用 。
5、盐腌萝卜 。将切好的白萝卜放入适量的盐腌制 ， 用手搅拌均匀后用另一个碗压住 。
6、煎三文鱼 。将盐好的三文鱼放入锅中干煎 ， 煎至变色即可装盘备用 。
7、炒配菜 。将适量的芝麻油放入锅中 ， 再依次放入胡萝卜丝、牛蒡丝、红辣椒、糖、酱油、水翻炒 。
8、加芝麻 。将适量的芝麻倒入锅中翻炒 。
9、做柴鱼汤 。将适量热水倒入装柴鱼片的碗中 ， 然后过滤掉柴鱼片 。
10、加嫩豆腐 。将适量嫩豆腐、味噌、葱花放入柴鱼汤中搅拌均匀 。
11、调味白萝卜 。将盐腌好的白萝卜加少许糖、白醋搅拌均匀即可装入碗中 。
【公开日式早餐菜谱大全 美好的一天从早餐开始】12、装盘 。将温泉蛋打入碗中 ， 然后倒在米饭上 ， 用筷子夹住海苔和米饭一起享用吧 。
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