三文鱼的鱼腩是可以生吃的吗？
能 。
【三文鱼腩能生吃吗】三文鱼腩是可以生吃的，常用来蘸取寿司醋和芥末一起食用 ， 也是刺身料理中常见的一种吃法，但是需要注意的是三文鱼本身含有细菌等微生物 ， 在食用之前应该先确保三文鱼是新鲜的，然后采用低温杀菌的方法处理，再进行食用，若三文鱼不新鲜或者处理不干净的话，食用后容易引起腹痛、腹泻等不适症状 ， 影响自身健康 。
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