【哪些人不能吃鸡蛋清呢 哪些人不能吃鸡蛋清】
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1、高热患者 。鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应 。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右 。
2、肝炎患者 。肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复 。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢 。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，因此 ， 肝炎患者不宜吃蛋黄 。
3、初产妇 。坐月子期间常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非越多越好 。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋 。因为分娩过程体力消耗大，出汗多 ， 体内体液不足，消化能力随之下降，若产后立即吃鸡蛋 ， 就难以消化吸收，增加胃肠负担，这时应以吃半流质或流质为宜 。
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