【烤箱可以做清蒸鲈鱼吗】买了条鲈鱼,想用烤箱来做 , 不知道烤箱可以做清蒸鲈鱼吗?
可以的 。
用烤箱制作清蒸鲈鱼 , 可以在装有鲈鱼的烤盘中加入适量的开水,再将鱼放入烤箱中加热 。加热的过程中会令烤盘中的水变成水蒸气,继而将鱼肉蒸熟 。这样蒸出来的鱼肉味道很清淡,原汁原味,鱼肉营养损失也比较?。?不会出现焦糊的情况 。
也可以将鱼腌制好之后 , 用锡纸包好了放入烤箱中烤,但是这种做法其实已经不算是清蒸了,算是烤鲈鱼了 。
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