香椿在一年中什么时候吃是最好的？
谷雨之前 。
【香椿什么时候吃好】香椿中含有维生素E、蛋白质、纤维素、钙、铁、磷等多种营养物质，食用后能够补充人体营养 ， 一般建议在谷雨之前食用香椿是最好的，这时的香椿嫩、味道鲜美，谷雨之后就不建议食用了 ， 正如俗话说得好“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质” 。
香椿在一年中什么时候吃是最好的？
谷雨之前 。
【香椿什么时候吃好】香椿中含有维生素E、蛋白质、纤维素、钙、铁、磷等多种营养物质，食用后能够补充人体营养 ， 一般建议在谷雨之前食用香椿是最好的，这时的香椿嫩、味道鲜美，谷雨之后就不建议食用了 ， 正如俗话说得好“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质” 。
