阿胶糕怎样切片不沾刀


我的阿胶糕做好了,请问要怎样切片才不沾刀呢?
【阿胶糕怎样切片不沾刀】
由于阿胶糕的质地非常黏 , 如果直接用刀切的话,很容易沾到刀片上,不过,待阿胶糕冻硬之后再切也不太容易沾刀;除此之外,为了避免这种情况的发生,还可以在切阿胶糕之前用香油抹一遍刀,然后再切片,这样就不会沾刀了 。

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